ಬ್ರೂವರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯನೀರು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಂತಹ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ಬ್ರೂವರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಮತ್ತು ಏರೋಬಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಂತಹ ಜೈವಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.